凉粉草

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TUhjnbcbe - 2020/12/14 17:25:00
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腐草为萤、土润溽暑、大雨时行

大暑,太阳到达*经°,农历二十四节气之第十二个节气,夏天的最后一个节气。正值"三伏天"里的"中伏"前后,是一年中最热的时期,气温最高,农作物生长最快,各种气象灾害也最为频繁。

大暑气候

大暑节气正值“三伏”,是我国一年中日照最多、气温最高的时期,全国大部分地区干旱少雨,许多地区的气温达35度以上,俗称的“三大火炉”也最旺。也是喜热作物生长速度最快的时期。如果大暑前后出现阴雨,则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨,秋水足;大暑无雨少雨,吃水愁”的说法。

大暑三候

一候:腐草为萤

古人认为,萤火虫乃腐草所变,萤火虫又名“烛宵”、“耀夜”,是大暑迎接立秋的诗意之虫,轻罗小扇扑流萤,萤火虫袅袅神秘在静夜里穿梭时,其实凉爽的秋已经不远了。

二候:土润溽暑

溽是湿,湿气浓重,蒸郁而令人难耐。

三候:大雨时行

因湿气积聚而招致大雨滂沱,而大雨时行以退暑,最热时秋即携大雨来临。

大暑吃食

都说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼炒鸡蛋。”人们在应对暑热的味觉苦涩里,还会选择一些清凉酸甜的美食来渡过这个夏天。

烧仙草丨仙草又名凉粉草、仙人草,有着神奇的消暑功效。在大暑天里吃上那么一碗,加入一些红豆绿豆,再添上少许葡萄干和花生,一勺一口,块状的尤物,夹着一丝清凉,“咻”的一声,便顺着舌尖滑入了人的心坎里,仿佛就连周遭的热气瞬间减半。

凤梨丨当35摄氏度的太阳炙烤着大地,山丘微热,土凤梨也成熟了。台湾人最懂得吃它,脱去坚硬的外壳,浸透在盐水里,透过阳光,那粗粝的纤维没有了最初的酸涩,光想想就让人两颊生津。

关于这个夏天,古人也许会说:“大者,乃炎热之极也。”但凡事物极必反,就像暑热从小到大,我们看过东边太阳西边雨的奇观,听过池塘里的蛙声连成一片,直至嗅到稻花香里的丰年,才会惊觉,人们在漫长夏日里早已收获满满,暑热也将渐行渐远了。

何以消烦暑?

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