人称“仙人冻“的农村野草，水沟边常见，做成“果冻”后味道一绝
农村的野草总是被人们忽视，觉得野草跟本没什么价值。但是有这样一种野草它生长在水沟边，人们走路的时候可能会被它绊倒，但是人们反而不生气，还称它为“仙人冻”，原来这种草做成“果冻”后味道一绝。接下来请跟随小编的脚步进一步了解这种植物吧！
可能就看到图片不知道大家有没有认出这种植物，这种草就是我们农村人常说的凉粉草，当人它的别称有很多，比如仙人草，仙人冻，仙草，尖萼鱼黄草等等。每个地方有每个地方的叫法，并且都具有各自的含义。
它长得和薄荷的叶子很相似，在农村一直被广泛利用，是农村里的传统美食。这种野草可以用来做“果冻”。主要是用它的叶子晒干后煎水，煎出来的汁水再和米浆混合在一起，它们煮熟以后就会变成黑色的凝胶状，这样就成了“果冻”。这种“果冻”比我们市场上卖的果冻好吃得多，而且营养价值也更高，味道也是一绝。
并且这种植物具有药用价值，能清热利湿，凉血。用于中暑，消渴，高血压症，肌肉关节疼痛，用它做的“果冻”也可以清热去火。要注意的是它的确具有很高的药用价值，但是自己千万不要擅自用药具体的入药方式还是要在医生的指导下进行。
不知道大家有没有吃过这种“果冻”呢？反正我小的时候暑假去外婆家，外婆总是会做这种“果冻”给我吃。还觉得那时候觉得它不填总是会往“果冻”里加上很多糖，吃起来清清凉凉的，真是怀念。
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