仙人球
仙人拳、刺球、翅翅球、雪球、草球。
为仙人掌科植物仙人球的肉质球茎。
多生长在全国各地园圃和庭院中。人工栽培。也有逸为野生。我国大部分地区均有广泛分布。
采摘仙人球的肉质球茎。
多年生常绿肉质植物。茎球形或椭圆柱、圆柱形，高20厘米，深绿色，肉质，有纵棱12~15条，棱上有丛生的针刺，通常10~15枚，直硬，黄色或暗黄色，长短不一，辐射状。网目部有白绒毛。花夜开，生于侧面的网目部，即在刺的上方，长喇叭状，长约20厘米许，白色、粉红色或黄色，芳香；花筒外被鳞片，鳞腋有长毛。浆果球形至卵形，无刺。种子细小。花期5~6月。
仙人球味甘淡，性平。具有清热解毒，消肿止痛，行气活血，袪湿退热作用。治肺热咳嗽，痰中带血，痈肿，汤火烫伤，胃痛，蛇虫咬伤，吐血，胃溃疡。
食用部位为仙人球的肉质球茎。全年采摘肉质球茎，去刺、皮并洗净。用沸水浸烫一下，换冷水漂洗再沥干水分，可做凉拌、炖汤、炒食、煮食。