凉粉草

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TUhjnbcbe - 2024/3/14 17:34:00

“大暑小暑,热死老鼠”。在炎热的夏天吃不好,睡不好已经成了一种常态,所以,更应该注意饮食。

俗话说“冷在四九,热在中伏”,一年中最热的时候是三伏天,三伏天里最热的是中伏。

大暑之后,天气往往闷热而且潮湿,即使什么也不做,也会大汗淋漓,很容易中暑。

所以大暑一定要避开桑拿天,闷热天,减少外出活动,多补水。

由于夏日人体出汗多,体内盐分流失快,在饮食上可以适当的多加盐,增加身体盐分。

必要时,可以喝盐开水预防中暑。每天早晨饮用一杯新鲜凉开水,或者多喝茶水,都是预防中暑的好方法。

除了盐的流失外,钾也是流失比较多的微量元素,而且缺钾时还容易出现倦怠无力,代谢紊乱、心率失常和肌肉无力等。

所以,进入中伏后,饮食上应该食用更多含钾丰富的食物。如:2瓜一草。

所谓2瓜指的分别是南瓜和苦瓜。

今天分享3道夏家防暑的最佳膳食。

第一道膳食:绿豆南瓜汤

南瓜有生津益气的功效,配合绿豆,做一锅南瓜绿豆汤,能起到清凉解暑,利尿的功效。

配料:绿豆50克,老南瓜克,食盐少许。

绿豆洗干净后,加入少许食盐搅拌均匀,腌制几分钟后,再用清水清洗。

南瓜切成小块,水烧开后,先将绿豆煮3-5分钟后,再加入凉水,再煮开,这样绿豆更容易软烂。

水再次开后,加入南瓜,用小火煮30分钟,到绿豆全面开花后,再加入少量盐调味就可以了。

放冰箱里冷冻一下,吃起来更爽!

推荐佳品二:苦瓜菊花粥

配料:苦瓜,菊花,粳米,冰糖

这个粥的做法非常简单,将苦瓜切成小块,将洗过的菊花,粳米冷水下锅,大火煮开后,再放入苦瓜和冰糖,小火煮到米开花就可以了。

这个粥里有苦瓜的微苦,再用菊花的清香和冰糖进行中和,闻着清新,吃着舒服,而且还能起到清利暑热,止痢解*的作用。

这里推荐大家使用贡菊,一次只需要几朵就可以了,煮出来的粥不仅色泽好看,而菊花的香味浓郁。

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第三道膳食:烧仙草

俗话说“六月大暑吃仙草,活如神仙不会老”。仙草,又名凉粉草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物。因为具有消暑功效,被誉为“仙草”。

它的茎叶晒干后可以做成烧仙草,外观和口味和龟苓膏很相似,同样具有清热解*的功效,但是怀孕的人不能吃它。

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搭配上花生碎,葡萄干,芋圆以及自己喜欢的水果,做一杯烧仙草奶茶,一份愉快的餐后甜品就做好了。

夏天是一个燥热而闷湿的季节,无论是温度,还是湿度都很难让人提起食欲。

所以,寡淡的夏季,更适合用精致的美食来勾起食欲,用合理的搭配来调节身体。

我是小鱼,一个喜欢研究吃的养生怪,

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