凉粉草

首页 » 常识 » 常识 » 人称凉粉果,挂在树上像秤砣,既能做凉
TUhjnbcbe - 2023/10/30 17:42:00

“若有人兮山之阿,被薜荔兮带女萝”。

这是我国文学史上第一部浪漫主义诗歌总集《楚辞》中的诗句,而其中所说的薜荔就是我们今天要跟大家介绍的主角——凉粉果。

你们认识它吗?估计很多人都有见过,甚至还吃过,但却不知道它还有这四大妙用。一起来了解下吧,不吃亏哦!

凉粉果是什么?农村常见的小野果

凉粉果是我国原产的一种植物,它在我国南北方都有分布的一种常见野果,从《楚辞》中对其的记载就看得出来,这种植物在我国的栽种已经有多年的历史了。

凉粉果的学名叫薜荔,它是桑科榕属常绿攀援或匍匐灌木植物所结的果实。这种植物常借气根攀援于大树、墙壁或岩石上,往往一长就是一大片。枝繁叶茂的,也非常的壮观。

特别是在夏季结果的时候,它的果实长得非常的可爱,看起来就像是秤砣,有人也说它像馒头,因此也叫它鬼馒头、凉粉子和木馒头等。

从它的名字就看得出来,这种野果是可以制作凉粉的,这也是它得名凉粉果的原因。凉粉果采摘下来以后,切开取出来它的种子,简单晾干一些水分,加入清水用纱布包裹起来揉搓,然后静置一会儿就会得到凉粉了。

在过去农村一到夏季,很多人就去山里采摘凉粉果,用它来制作凉粉吃,既能解馋又能消暑。

凉粉果的5大用处,你知道吗?

①天然的凉粉原料。

在过去农村有不少植物常被采摘来制作凉粉,像凉粉草、冰粉籽等,而凉粉果也是一种优良的制作凉粉的原料。用它制作凉粉,操作起来简单不说,而且还不用添加任何其他的成分,所以做出来的就是纯天然的凉粉,美味又健康。

②凉粉果还能做菜吃。

估计现在很多人都不知道它还能做菜吃了,其实在我国食用凉粉果的历史非常悠久了,在以前民间就常用它来做多种美食吃。它既能生吃,也能煎汁、炖汤等,其中最经典的吃法就是用凉粉果炖猪脚了。

凉粉果炖猪脚做起来也简单,就是把它洗干净以后,切成小块,然后用布包起来,再把它和猪脚一起放锅里炖煮,之后加入食盐和味精调味,好了后直接饮汤食猪脚就行。

据说用它炖猪脚非常的滋补,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、纤维、糖类、维生素类、烟酸、钙等多种营养成分,并且还有健脾养血、通经活络的好处。

③凉粉果还能入药的。

关于凉粉果入药,最早的记载是出自李时珍的《本草纲目》中,其中就指出了薜荔果有“固精消肿,散*止血,下乳,治久痢肠痔,心痛阴颓”的功效。

④凉粉果还有清热凉血、活血消肿的用途。

听老辈人说,在以前就是用凉粉果来对付跌打损伤等症状的,另外它对于痈肿疮疖也有一定的效果,而这主要的原因在于凉粉果所含有多种有机酸、脱肠草素、芸香甙、蒲公英赛醇乙酸酯等,而它们却具有清热凉血、活血消肿的作用。

⑤绿化观赏价值。

凉粉果喜欢湿润环境,并且生命力较强,很容易种活,再加上它的藤蔓发达,叶片和果实都很有特色,所以也是一种不错的观赏植物。

在近些年它就常被一些人当成观赏植物栽种,一般都是栽种在院墙,或者是墙壁上,这样既能作为垂直绿化植物,又可以美化墙体,是一举多得的好事。

乐妈食集云南野生冰粉籽g木莲淘宝¥35.8购买

夏天到了,又到了吃凉粉的季节了。在大街上一碗凉粉的售价也不便宜,甚至还担心吃了不健康,而如果你在农村,不妨去山里寻找凉粉果吧。

它是天然的制作凉粉的原材料,用它做的凉粉好吃不说,而且还具有清热凉血,生津止渴的功效,尤其是适合那些容易暑热中暑患者食用。你们认识凉粉果吗?吃过吗?

1
查看完整版本: 人称凉粉果,挂在树上像秤砣,既能做凉