你知道，全国有多少家奶茶店吗？
从美团点评的数据来看，截至年底，全国现制茶饮店（包括传统奶茶、传统茶饮、新式茶饮，咖啡现饮，其他鲜榨果汁、鲜奶酸奶等）的数量，已经达到了50万家左右。
这是什么概念？可能就是不管在一线都市，还是小镇县城，你在街头随意游荡，目之所及总能看到一家奶茶店。
在奶茶品牌最多的城市
广西本土奶茶变身“网红”？
如果把全国所有的爱奶茶的人组合成一个奶茶教，那深圳一定是教派中当之无愧的大弟子。
在年度《美团奶茶报告》中，深圳奶茶消费全国第三，是全国推出奶茶品牌最多的城市，奈雪的茶、喜茶的总部都在这里，风靡全国的台湾漾漾好贡茶当年也选择在这登陆。
找城··深圳
在大众点评南宁地区搜索奶茶，约有+家奶茶商铺，而在深圳地区搜索奶茶，相关商铺高达+家。
这样一座选择大于需求的“奶茶城”，欢迎任何一家有实力在同行中搏杀出位的佼佼者。
南宁人熟知的阿嬷手作，就是其中之一。
在深圳万象天地发布的新店一览里，阿嬷手作赫然在列，这座充斥着时尚、繁华、都市力量的庞大商业体，这样描述它：人气网红奶茶。
深圳万象天地·推文截图
作为一个在广西起源、发展的本土奶茶品牌，阿嬷手作凭什么顶着“人气”的光环，空降深圳万象天地？
想知道答案，还得去它的“老家”走一走。
生于广西，取于广西，走出广西
上午9点，大学城周边八成的店铺还在沉睡，广西大学旁火炬路上的阿嬷手作已经飘出了阵阵蒸汽，伴着朴实的米香、芋头香，盈满一室半街。
为了保证每天出品的新鲜，阿嬷手作所有小料都需要在当天11点接单前，提前至少2小时熬煮制成。
这样的用心已是难得，然而更重要的，是锅中那些食材的来头。
中国·广西·荔浦·芋头
上世界90年代，《宰相刘罗锅》热播，其中一段取自于历史故事的情节，让荔浦芋头霎时名动中华，各地农商求而不得，“荔浦芋”成为了继“刘三姐”“桂林山水”之后广西的第三张名片。
阿嬷手作所有名字中含有“芋”的产品，指的就是饱受好评、个大香软的荔浦芋。
为了让口感层次更加丰富，阿嬷们每天不厌其烦地将荔浦芋分成两部分——
一部分上锅至少蒸30分钟，最后打成香浓芋泥，另一部分则切块加水煮到软糯，成为杯中一嚼满口香的芋头粒。
每到秋冬就爆单的超厚芋泥·鲜牛乳，满满半杯都是广西人熟悉的荔浦芋头香，挖着芋泥伴鲜奶入喉的场面，是广西人自阿嬷手作出现后的秋日仪式。
中国·广西·巴马·糯米
一方水土一方人，从远近闻名的长寿之乡——巴马产出的糯米，来自高山梯田，由高原泉水灌溉长成，颗粒饱满，米香浓郁。
还记得去年风靡各大办公区的米麻薯奶茶吗？里面粘糯香润的“白色拉丝”，就是巴马糯米蒸煮40分钟之后通过机器打碎，再经由手工人力不断搅打的成果。
中国·广西·黑糖
广西的气候非常适宜甘蔗生长，在区内大量种植的甘蔗田让广西成为了全国最大的产糖省份，占全国总产量60%以上。
阿嬷手作精选了广西产出的两种黑糖，一甜一香，精心配比和木薯粉混合搓成珍珠之后，按比例混合加水不停熬煮，直至出现漂亮的深焦糖色，再加入珍珠，将黑糖的甜香浸润进珍珠的每一寸肌理。
不管哪一部分，稍微疏忽就有糊锅的风险，阿嬷们得时刻守在锅边不停搅动，才终得一杯圆满。
中国·广西·有机·茶叶
因为不满足于市面上常见的原叶茶，阿嬷手作在广西高山探寻，最终选取了西林高山的“有机绿茶”为茶胚，加以横县精选的茉莉鲜花进行拼组、窖制，才得到了成本高昂却非常值得的有机茶叶“白毫茉莉”。
这是我们第一次在奶茶店喝用有机茶叶做成的茶饮，它的冲煮方式也十分讲究，水温及炮制时间都有严格的要求，泡好之后加以青柠片，清润而不清凉，清爽又不轻浮，茶韵幽香盈盈于口腔，值得用字的好评来赞美。
到底有多好喝呢？被摄影师包在餐巾纸里“行窃”回公司的茶叶，就是最好的证明。
除了“白毫茉莉”，店里其他有机茶叶也大有来头，“有机白茶”就来自海拔米的乌山山脉的有机茶园。
中国·广西·仙人草
野生的仙人草，新鲜采摘后经过劳神费力的三洗一泡，再上锅熬煮至少一小时，才能将其中的胶质煮出，然后再用少量天然蕉芋粉二次成型，嫩滑的仙草冻就此出世。
在仙草冻中再加入花生、芋泥、葡萄干、芋圆、黑糖珍珠等等诸多小料，扎实量足的嫩仙草出炉，饱腹又美味。
中国·广西·牧场·牛奶
拍摄间隙，有工人趁着还没到点单时间，一车车往厨房运送来自牧场的新鲜牛乳。
每大瓶牛乳上都贴有专供阿嬷的标签，店员不厌其烦地把每一瓶都打开，用试饮杯浅尝一口，就怕味道有一丁点的不一样，影响出品的口感。
除了上面说到的这些，阿嬷手作的原料里还有很多广西元素等待探索。
在很多人尚且不知道阿嬷手作是广西本土奶茶品牌的时候，它已经凭借广西原料做出来的好味道，冲出广西，告知更多人广西的可能性。
到底是不是广西之光？
说起来，广西本土的奶茶品牌其实不算少，走出广西的也有一些，但有外地朋友来广西时，一说起喝点什么，我们总是能想起阿嬷手作。
除了味道征服人心之外，对自然的信任、对原料的选择，还有店里经久不变的温情风格，通通都是击中人心的一环，更是阿嬷手作进*深圳的底气。
空降深圳，阿嬷手作头上顶的光环是“网红”，但相信只要品尝过阿嬷的人，绝不会因“网红”二字买账，更多的是被真材实料和真心打动。
对于广西人而言，有什么比家乡得到认可更值得开心的事？
对于身在外地的广西人而言，有什么比品尝到家乡味道更慰藉人心的事？
对没来过广西的外地人而言，有什么比从一杯奶茶中，尝到一个陌生城市对自己的重视，更温暖的事？
findthecity最近，我们常常提到“广西之光”这个词组，曾经，我们毫不犹豫将阿嬷手作列入这个词组的一部分。
现在，我们把评判的权利交给你——
阿嬷手作
AHMAHANDMADE
南宁万象城店
ADD.南宁市民族大道号万象城L6层K
南宁悦荟店
ADD.兴宁区青云街18号百盛悦荟2楼2F-3号
南宁梦之岛水晶城店
ADD.南宁市青秀区梦之岛水晶城
第一层L号商铺
南宁青秀万达店
ADD.南宁市青秀区青秀万达广场
室内步行街1F层A号商铺
南宁广西大学店
ADD.南宁西乡塘区火炬路
19号帝元商住楼1商铺4号
桂林店
ADD.桂林市秀峰区万象城L1层S号
柳州店
ADD.柳州市鱼峰区万象城B1层号
10:00-22:00