治疗白癜风最佳方法 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4202013.html原料的差异：子实体、孢子粉、孢子油、菌丝体
利用灵芝任何一部分做成的产品，包括子实体、菌丝体、孢子粉、孢子油等，都可以说它是”灵芝”。这些原料有什么差别？
01
子实体：孢子释放前采收才有价值
“子实体”指的就是那朵菇。古书记载灵芝有多方疗效，指的就是子实体；40多年来，科学证实灵芝有效的研究，大多数使用的材料也是子实体。
子实体包含众多的活性成分，作为全方位的保健食品，它无疑是最佳选择。不过有个前提，这个子实体必须是在孢子饱满的时候，也就是那朵菇体最外缘乳白色生长圈刚消失之时采收，一旦孢子都飞走了，只剩一个木质化的空壳而已。
要如何每一次都能在对的时候采收？当然业者得有自己的灵芝基地，才可能全权掌握。
02
孢子粉：采收和加工须按照国家标准执行
孢子是子实体成熟时释放的生殖细胞，其角色如花粉，主要的目的在传宗接代。在这广大的土地上，大量栽种子实体以取得大量孢子并非难事，尤其现在已开发出可以大量生产孢子的品种，原料供应更显充足，成本也大幅降低。再加上孢子本身细微如粉，不须太多加工就能直接使用，都为孢子粉创造了市场优势。
正因为孢子粉很细微，所以难以用肉眼分辨其中是否混杂沙尘或膺品。目前，市场上多流行破壁孢子粉，但是孢子的细胞壁很坚硬，技术不够者，可能使得“破壁”的宣称只是有名无实；孢子破壁之后，里面的油脂外露与空气接触，如果没有在包装上做好抗氧化的工作，会使整批孢子很快酸败变质。
▲仙芝楼有机灵芝喷粉瞬间
《灵芝孢子粉采收及加工技术规范》的国家标准已自年8月1日起正式实施，只要照表操作，不管孢子粉有没有破壁，都能保证起码的质量。
什么样的厂家有能力执行国家标准？最大的前提当然还是“栽培基地和加工厂都是业者自己的”。那些哪里便宜就向哪里收购，甚至连破壁也要请人代工的厂家，一切都得依靠别人，如何给消费者实质的安全保障？
▲仙芝楼以不落地套袋方式采收孢子粉
03
孢子油：油脂的真假、优劣很重要
继孢子粉之后，国内的灵芝市场还很时兴孢子油，而且孢子油已被证实具有调节免疫、抑制肿瘤生长、保肝等功效。
如何才能做出好的孢子油产品？首先，作为提取原料的孢子必须够饱满、够新鲜，才能确保孢子的质量；其次，必须使用先进技术（如超临界二氧化碳萃取技术），才能将孢子里的油脂有效地提取出来。提取孢子油和封装的每道手续也要非常谨慎，才能避免孢子油因接触空气而氧化变质。
显然，要做出一瓶孢子油很不容易，而且不知要多少千克的孢子粉，才能提取出一小瓶孢子油。高昂的成本，让它成为所有灵芝原料中最贵的一个。
孢子油胶囊，圆而透亮，不像以子实体加工做成的产品，多少都有灵芝独特的苦味，如果被人用其他来路不明的油脂偷天换日，消费者很难察觉。因此，如果您打定主意选择这个时髦的灵芝产品，请务必向信誉良好，从原料、加工、包装都一条龙的厂家购买，才不会一个不小心，愈吃愈伤心，愈吃愈伤身。
04
菌丝体：产品里往往不只有菌丝体
灵芝产品不管是以子实体、孢子粉或孢子油为原料，都要种出一朵灵芝，但有一种灵芝产品所用的原料，不须如此费心，只要把菌种放到碳源和氮源的培养基里，养出一丛丛白色的菌丝体就可以了。
比起3~6个月才能种出子实体，只要短短2周，就能获取大量的灵芝菌丝体与培养基的混合物，成本大幅降低。但也因为少了“形成子实体”的过程，菌丝体里的成分相对单一，绝大部分都是灵芝多糖。
虽然菌丝体多糖已被证实有调节免疫等作用，但市售相关产品绝大部分都不是“纯粹只用”灵芝菌丝体当原料，而是与大量的培养基、培养液混搭。这是因为在发酵过程中，菌丝体与培养基、培养液已交织成一体，不易分开。
▲灵芝菌丝体就像培养皿里白色一丝丝的东西，此为灵芝菌种在实验室培养21天的结果。不过这样的生长条件只会长出菌丝，无法形成子实体（提供/许瑞祥）
结果打着灵芝的名号，产品里的灵芝菌丝体到底是主角还是配角，只有厂商知道；消费者吃下的到底是让人变健康的灵芝多糖，还是让人发胖的淀粉多糖（它们原本是用来作为菌丝体生长的养料），得一概承受。
其实，菌丝体发酵若能好好应用，反而是产品加分的利器。因为通过发酵条件的改良，可以让它大量生产某种特定的活性成分。这些成分可以做成产品，也可添加到现有的灵芝保健品中，提高其对特定疾病的疗效，更能发展成药品。若真能做到这等境界，那可真是消费者的福气了。
作者私房话
不管是哪种原料做的灵芝产品，包装盒上总印有“一朵”大大的灵芝，其背后代表的原料却有多种可能性。不同原料的潜力自然有别，不管您选择的是哪种原料的灵芝产品，最应关切的，还是业者有没有自己的栽培基地和加工厂。如果原料来源不清，后面的加工再怎么神乎奇技，也是白搭。
其实最理想的原料应是接近成熟的子实体，因为子实体本身就是由不同生长阶段的菌丝体交织而成，在还未释放孢子前采收，可说是“菌丝体+孢子粉+子实体”三位一体的“全芝（全草）”，对于想要全方位养生保健的人来说，肯定最能面面俱到。
END
以上文字内容来源于吴亭瑶《灵芝，妙不可言》，版权归原作者所有。
扫描上面
