家乡旅游介绍之舌尖上的家乡美食米果篇, [复制链接]

家乡位于江西赣州会昌，地处山野之间。家乡有许多的植物都可以用来制作美食，这里介绍几种家乡的特色美食–苎麻米果、灰水米果、板薯米果、仙人粄、茄子米果以及艾叶米果。

一：苎麻米果

苎麻米果,是利用苎麻叶、糯米等食材制作而成的天然食品,口感独特、有嚼劲。

苎麻叶蛋白质含量较高、营养丰富。麻根含有“苎麻酸”的药用成份，有补阴、安胎、治产前产后心烦，以及治疔疮等作用。每到春季、夏季，我们都会采摘鲜嫩的苎麻叶，用来制作米果。

二：灰水米果

在我家这边，灰水是将杨桐树烧成灰制成的。灰水米果便是利用灰水、糯米等食材制作而成的，口感极佳。

三：板薯米果

顾名思义，板薯米果就是用板薯、大米等食材制作而成的。

四：仙人粄

顾名思义，仙人粄是用仙人草熬制而成的。仙人草，也就是凉粉草。

五：茄子米果

即用茄子、面粉油炸而成的米果。

六：艾叶米果

即用艾叶、面粉等食材制作而成的米果。

除此以外，家乡还有红薯米果、花生米果、梅干菜米果等，许多的食材皆可制作成米果。

朋友们，这些家乡米果你们吃过几种？欢迎留言讨论。