药食两用的植物薄荷,它的用处可不少, [复制链接]

薄荷，又名苏薄荷、银丹草，是一种药食两用的植物。想必大家都不陌生吧！薄荷的适用范围非常的广泛，作为调味品、饮品、药物，都是不可多得的宝物。生活中我们最常用到的薄荷味牙膏、薄荷口香糖这些都添加了薄荷成分。

薄荷是我国常用的中草药之一，《本草纲目》中记载:“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药”。薄荷味辛、性凉、归肺、肝经。薄荷含有薄荷油、薄荷酮和薄荷醇等因子，可清新口气，具有防腐杀菌、消炎镇利尿、化痰、健胃和助消化等功效，还能止痒，驱蚊虫。

日常中我们一般吃的都是薄荷的叶子，它的味道十分浓烈，闻起来提神醒脑。薄荷叶含8种茶萘酚酸，是有效的抗炎剂。可以改善感冒发烧、咽喉肿痛、头痛、牙痛、恶心感。

新鲜的薄荷叶吃法多种多样。可以拿来做菜调味、煮粥、榨汁、泡水、冲茶等等。下面给大家详细介绍两种薄荷的吃法/p>

薄荷鸡蛋饼:把新鲜的薄荷叶洗干净，切成丝，加入鸡蛋、面粉、适量的盐、油、搅拌均匀，放到平底锅，摊成薄饼，煎熟就可以吃了。

薄荷茶:绿茶或者红茶中加上薄荷叶，也可以根据口味加上适量的白糖，就是薄荷茶了。薄荷茶不仅是盛夏最佳的清凉剂，它还可以清心提神、消滞、助消化、消除伤风感冒，还能清新口气。薄荷茶还被美国《健身》杂志推销为健康饮品。

薄荷性凉，阴虚、肺虚、身体虚弱者不宜食用。薄荷还有克制乳汁排泄的作用，故哺乳期妇女和孕妇慎食。