今天小编向大家介绍一道非常美味的仙草奶茶小圆子的家常做法，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：黑凉粉20克糯米粉50克红茶1包牛奶1盒
调料：红糖1大勺白糖2小勺蜂蜜5克淡奶3克水适量
二、仙草奶茶小圆子的具体做法：
1.准备材料，20克黑凉粉放入锅子中
2.加入1大勺红糖和克温水搅拌均匀
3.然后放在火上，小火慢慢加热，直到黑凉粉变得粘稠，趁热倒入耐热容器中，晾凉后即可凝固
4.牛奶倒入锅子中，放入红茶包和2小勺白糖，放在火上小火慢慢加热，直到牛奶沸腾后即可离火，一旁晾凉，凉后可以放入冰箱中冰镇
5.50克糯米粉加入30克清水活成柔软的糯米团，然后分成指肚大小的团子，揉搓成球
6.锅里放水置于火上加热，水开后，将糯米丸子放入，直到丸子浮在水面上即可捞出，然后沥干水晾凉
7.将凝固的烧仙草用勺子分成小块，置于杯底，上面加晾凉的小丸子，浇上冰镇的红茶，最后还可依照个人口味淋上炼乳或蜂蜜
家庭小贴士：
1、仙草粉要先用温水溶解成无疙瘩的溶液，然后才能放入火上加热，这样做出的仙草才均匀，口感好；
2、糯米粉和水的比例为5:3，这样活好的面团，揉成的丸子不容易干裂，口感也Q；
3、用仙草粉直接做出的烧仙草，口感不扎实(更软糯些)，想吃更扎实口感的可以在加热的时候放入溶化的鱼胶粉，这样做出的口感像果冻，本人喜欢吃软糯的，所以省略这步；
4、做这道仙草奶茶圆子的材料无需拘泥，可以依据个人口味加入芒果、椰奶等其他配料，口感同样很好。
怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
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