722大暑,南方人和北方人的养生秘诀 [复制链接]

7月22日大暑。大暑由于南北因为在饮食文化上的差异，会呈现出不同的食俗。北方大暑平时吃饺子，下垫面，喝莲子汤。南方大暑传统食品吃什么？

1、吃果冻

广东在大暑时节很多地方都有的“吃不死”的习俗。不朽，又名凉粉草，仙人草，凉粉是唇形科草本植物，是一种重要的药用和食用的植物资源。由于其惊人的提神作用，素有“仙草”。之后，将其干燥茎和叶，仙草可制成果冻称为广东地区，是一个令人耳目一新的甜点。

2、油炸豆腐

草大暑草炸豆腐的温州海关。是指利用凉粉绿豆，甘草，夏枯草和菊花，金银花等药材制成的炸豆腐形状吃可以降温，清凉解*，生津止渴。在过去做了很多家庭可以吃。

3、喝老冬瓜荷叶汤

珠三角地区的广东，尤其是在炎热的夏季或天气大暑的每一天，几乎每家每户锅清爽汤。老冬瓜汤鲜荷叶是清爽减肥汤，广东民间传统炎热的天气。它主要是由老冬瓜，红豆和荷叶新的组成。

4、多吃蔬菜沙拉

南方人也喜欢大暑后吃各种蔬菜沙拉，大多是简单和经济的菜肴，如豆芽和炸豆腐沙拉，豆类沙拉，有脆爽口感，能带给人的食欲。将有凉拌三丝海带，青椒，用酱油，醋，姜等调味料的红辣椒，它是夏令佐酒，在盛宴凉拌三丝里面还可以看到鱼，竹笋和鸭的身影。

5、吃荔枝，羊肉和米烂

福建莆田，在大暑时节有吃荔枝习惯，羊肉和大米，被称为“过大的热量。”有人说，大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。一天大热，把它划成块，加一些烹饪红糖，被说成是“大补元气”。在大暑到来的日子，亲戚和朋友，并经常间给对方荔枝，羊肉。

6、喝姜茶

阳光伏姜，生姜饮茶叶，生姜基调吃鸡蛋台州大暑食俗一天，因为生姜能清除体内的水分，是古老的传统了。台湾人是很流行在当天的大热果冻菠萝吃的，这时候最美味的菠萝的传说，也是当地有名的小吃，具有清热解*的功效。

7、喝喝茶

炎热的夏季入伏后，人们在夏季的习惯之一送到那里喝茶，尤其是在江西等地，人们有习俗在大暑天喝茶，不少人喝乌梅茶。

8、喝老鸭汤

围绕北部和南方广泛的是食品-大暑鸭子比赛补品炖鸭，加入莲藕，冬瓜，芡实，薏苡仁汤，清凉滋补的。鸭是清热的，它不仅营养丰富，而且还因为它常年生活在水里，偏凉，滋阳五脏，养胃生津。

9、鸡

南方人在大暑天吃鸡肉的习惯。有一种传统的民间滋补方式就是吃大暑肉鸡。肉鸡体内含有一定量的生长激素，对中老年人以及激素水平下降，儿童生长发育的滋补作用。做鸡时加入生姜适量，调节夏季内外体温差，使身体适应环境，起到强身除湿的作用。

大暑养生秘诀

1、多进稀食是夏季重要饮食养生，如早餐，晚餐粥，午餐时喝汤，具有耐热消化，肠和胃，口渴的效果；添加一些粥或绿豆汤绿豆，具有单独提神功效生津止渴，解*，生津利尿。

2、平时注意补充一些营养物质，如西红柿，青椒，冬瓜，杨梅，甜瓜，李子新鲜水果和蔬菜;加水和无机盐，特别要注意补充钾盐，其产品，如豆类，蘑菇等;吃热除湿动作的食物，如西瓜，苦瓜，桃，李，草莓，*瓜;量加入蛋白质，如鱼，肉，蛋等。

三伏天易出现多种情绪问题，如心烦意乱、脾气暴躁和焦躁等，这跟心火旺盛有关，需积极预防情绪中暑。需保持心情舒畅，不能过度焦躁，当遇见不顺心的事时，需闭上眼睛深呼吸来缓解不安的情绪。

另外要保证有充足睡眠，减少熬夜，夏季多喝温开水少吃生冷食物和冰镇饮料。夏季不管是开空调还是吹风扇，都不能长时间直吹。晚上睡觉时把门窗要关闭，防止虚邪贼风。

#创作一夏#