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石斛茎
铁皮石斛茎可以加工为两大类产品:一类是铁皮石斛鲜品,主要是铁皮石斛鲜条,主要用于鲜食、榨汁、做菜、煲汤、泡酒等。石斛茎营养成分最高,功效众多,可不宜肠胃,预防三高,改善阴虚、心血管疾病等等。
石斛花
铁皮石斛花期较短,且采摘之后不易保存。所以,绝大多数铁皮石斛花都被加工成了干品,多用于泡茶和煲汤。
铁皮石斛花是一类药用价值高、疗效好的花茶,有安神解郁、助眠养颜等功效。
石斛叶
与铁皮石斛茎和花一样,铁皮石斛的叶子也含有一定的药物成分,只是含量和茎相比略低,目前市场开发较少,一般烘烤干作为茶叶泡饮。
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