今天（7月23日），我国进入大暑节气，“大者，乃炎热之极也”。大暑是夏季最后一个节气，也是全年最热的节气。
大暑节气平均气温最高，高温日数最多，极端高温出现次数也最多，是名副其实的“炎热之王”。
那么，大暑有多热？为何这么热？巴适了几天，未来天气走向怎么样？大暑防暑有哪些注意？对此，红星新闻记者根据气象部门的气象数据整理了如下攻略。
“炎热之王”大暑为何这么热
据中国气象局公共气象服务中心介绍，年至年气象大数据显示，大暑节气的平均气温在24节气中最高，平均高温日数也是最多的。
盘点年以来31个省会级城市的最高气温纪录出现时间，发现有14个出自大暑节气，5个出自小暑时节，4个出自夏至，其他纪录零散分布于立秋、小满、立夏和谷雨时节。
大暑节气平均气温最高，高温日数最多，极端高温出现次数也最多，是名副其实的“炎热之王”。大暑为何这么热？
气象分析师介绍，夏至节气过后，虽然太阳直射点逐渐南移，但是地表热量仍然在不断积累，直至大暑所在的三伏前后热量积累达到最高峰。特别对于南方地区来说，在大暑前后，常受西太平洋副热带高压控制，在它控制的地方盛行下沉气流、有利于地面增温，且不易形成云，也使得太阳辐射更容易到达地面，导致气温升高。
成都：大暑之日雪山可见炎热归位
四川省气候中心23日指出，大暑节气是盆地一年中日照最多、气温最高的时期，既是30℃以上高温日数最集中的时段，也是盆地东部35℃以上高温出现最频繁的时段。盆地西部自入伏后光照充足，雨水丰沛，为农作物的生长提供了良好的气候条件，但盆地东部往往降水较少，容易加剧伏旱对农作物的不利影响。
红星新闻记者了解到，与常年一样，今年大暑还将把“热到极致”演绎到底。中央气象台预计，今年大暑期间，南方地区将有大范围持续高温，预计在7月底之前，江汉、江淮、江南、华南等地持续高温天气，其中浙江、福建、江西、安徽、江苏等地最高气温可达40℃或以上。此外，华北南部、*淮及陕西、四川盆地等地也将出现阶段性高温天气。
成都方面，大暑这天的观雪山气象指数为3级，多地雪山可见。不过，成都气象台也提醒大家，“夏天毕竟是夏天，巴适了几天又该回到夏天的常规操作！”
▲图据成都市气象台
大暑防暑切勿过分贪凉
大暑节气来了，市民朋友如何防暑养生？
气象部门科普介绍，大暑时节，民间的饮食习俗大致分为两种：一种是吃凉性食物消暑，如广东吃仙草、台湾食凤梨；还有一种是吃热性食物、喝热汤，如伏姜、羊汤等。
广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，是一种消暑甜品；在台湾则有吃凤梨的习俗，当地认为这个时节的凤梨最好吃，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
北方地区在大暑节气有晒伏姜、喝伏茶的习俗。伏姜源自中国山西、河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，在太阳下晾晒，充分融合后食用，具有暖胃保健的功效；伏茶则是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有清凉祛暑的作用。此外，山东不少地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”的习俗。
但是，无论是吃凉还是喝热，都要注意全面、均衡的营养搭配。气象部门提醒大家，炎炎夏日，不要过分贪凉，食入大量冷饮，以免损伤脾胃功能；多喝水、吃果蔬，保证充足睡眠，出行要躲避烈日，防止中暑。
红星新闻记者戴佳佳
编辑柴畅
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