品山西药茶，尝百草精华！
在古代众多医学家眼中，*精是一味神奇的延年益寿之品，有久服成仙之说，又因*精可嚼食饱腹，古代修道之士常将其作为辟谷期间的食物，被誉为“东方药学巨典”的《本草纲目》更是称它为“仙人余粮”。
什么是*精？
*精既是药材又是食品，是卫生部公布的87种食用药材之一。*精在土层深厚，肥沃疏松，偏于湿润的半阴处生长。这种环境土气淳厚，*精因此得土气之精，*为土色，精归肾藏，*精的名字，也是强调*精禀受和凝聚着土气的精华。
*精味甘而性平，味浓而气薄，入脾、肺、肾三经。是中医传统补中益气药，“久服轻身延年不饥”，属药食两用中药，服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精，为补养中宫之胜品”。
*精的历史
化
*精为历代名家食用并赞扬：杜甫在《太平寺泉眼》里写下“三春湿*精，一食生毛羽”。甚至在大雪封山的寒冬，粮食短缺的情况下，他依然不忘用*精果腹，一句“*精无苗山雪盛，短衣数挽不掩胫”(《乾元中寓居同谷县作歌七首·之二》)，道尽大雪满山，*精难觅，空手而归的无可奈何！张抡古诗《踏莎行》中描述，“割断凡缘，心安神定。山中采药修身命。青松林下茯苓多，白云深处*精盛。百味甘香，一身清净。吾生可保长无病。八珍五鼎不须贪，荤膻浊乱人情性。”可见诗人已将*精列为修身养命的一味良药或可称“美食”。苏轼在《答周循州》中云“知君清俸难多辍，且觅*精与疗饥。”可见古人已将*精作为药食同源类食品之一。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载：“*精为服食要药，故《别录》列于草部之首。”*精做为上好食材，有很好的食疗作用。
*精膳食谱
*精养生汤
《*帝内经》说：“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”因此，*精若与各种禽畜肉类搭配炖汤，做成*精猪骨汤、山药*精鸡汤等，效果更佳。
山药*精鸡汤。准备鲜山药6两、*精3钱、鸡腿1只，盐、米酒水适量做法:鲜山药削去外皮，滚刀切块。鸡腿切块洗净，入热水中川烫洗净，捞起沥干;加米酒水同煮，大火开后转小火煮30分钟，加盐调味即可食用。《神仙芝草经》说*精“使多年不老，颜色鲜明。”因此，此汤非常适合爱保养的女性朋友。
*精补益类
《皇帝内经》说：“药以祛之，食以随之。“孙思邈在《千金方》中指出“安身之本，必资于食”“若能用食平释情遣疾者，可谓良工。”可见食疗是何等的重要。为了达到食疗养生的目的，且便于佐餐食用，也可做成*精蒸鸡、*精炒鳝丝等。*精蒸鸡
*精蒸鸡。取*精20克，*参、山药各10克，仔鸡克；生姜、葱、盐适量。先将仔鸡切成块，焯去血水；后放入炖盅，加入*精、*参、山药、生姜等；接着再放入蒸锅中；用大火蒸1小时左右即成。
*精粥类
中国人喜食粥饭，也常用*精粥来食疗养生。
*精粥。取新鲜*精30克，粳米克，冰糖适量。取*精30克、粳米克。先将*精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食。我国最早的一部药粥专著《粥谱》中说*精粥有“填精益脏”等功效。
*精茶饮
为了方便省事，可将*精单用或配伍其他养生药材泡开水代茶饮用。如*精茶、*精五宝茶、*精玛咖茶。
振东集团出品的*精玛咖茶*精茶。取*精30克，切成薄片放入大杯中，再加入毫升的水浸泡，再加入热开水毫升，连续浸泡3至5分钟即可。若想更加可口，待开水变温后可加入适量蜂蜜即能饮用。点击此处购买山西药茶*精用途广泛，唐代韦应物作《饵*精》，总结*精的妙用：“灵药出西山，服食采其根。九蒸换凡骨，经著上世言。候火起中夜，馨香满南轩。斋居感众灵，药术启妙门。自怀物外心，岂与俗士论。终期脱印绶，永与天壤存。”
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