大暑,二十四节气之一。
《月令七十二候集解》中说:“暑,热也,就热之中分为大小,月初为小,月中为大,今则热气犹大也。”
其气候特征是:“斗指丙为大暑,斯时天气甚烈于小暑,故名曰大暑。”
俗话说:“大暑不热,冬天不冷”。大暑期间,汉族民间有饮伏茶,晒伏姜,烧伏香等习俗。大暑一般处在三伏里的中伏阶段。这时在我国大部分地区都处在一年中最热的阶段,而且全国各地温差也不大。
大暑,一年中最热的日子。
杨万里曾在诗词中写道:“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”大暑,六月中(农历),风吹着荷叶泛起层层碧浪,那万绿丛中的荷花,在太阳光的照耀下,映得极红,看上去灼灼动人。
虽说大暑极热,可万物生长也极为繁茂:白鹭归巢站在岸边的石头上纳凉,稻田里的麦子开始微微低垂,棉花在风中安心等待着人们采收,夏日里的苹果正泛起红晕,这一切都在提醒着人们,丰收的日子终究要盼来了!
大暑三候
一候腐草为萤丨萤火虫飞出芳草,溜进山中玩耍去了。
二候土润溽暑丨闷热的天气,就连脚下的泥土都变得温润潮湿起来。
三候大雨时行丨因为极度炎热,所以时常有大的雷雨出现,这是向立秋的过渡。
大暑养生
因夏日暑气流行,故人体火气旺盛,容易五行失衡,此时必然中暑,心生烦闷。所以这时喝的汤,该是五行俱足的。
大暑汤:荷莲五行汤
这个汤的主料是荷莲一家子:荷叶、莲子、莲藕。
大暑汤
荷叶:为震卦,色青气香,能助胃中清阳上行。为解暑湿,升清阳,平肝风之良方,大暑最宜。
莲藕:《遵生八笺》里说它:“味甘平无*,主补中养神,益气力,除百病。久服,轻身耐老。
莲子:莲子利十二经脉血气的说法,是在古书中看到,以前对它的认识只是补益心气,健脾固肾,没想到还是肤浅了。
太子参:入心肺脾经,补岁金之不足,亦补气健脾胃,生津液,养心气,和麦冬一样,有生脉之功。
干姜:跟生姜比,干姜重在温中理气,亦化暑湿。没有干姜也可用生姜。
龙眼:健脾土养心血。养生气。
核桃仁:大补肾阳,健脑,扶阳。降少阳胆气于肾中温阳,亦有化肾石,胆石之功。
带心莲子15克、鲜荷叶两个手掌大一片(没有也可不用)、莲藕一节;茯苓或薏米15克;太子参、麦冬各十克;核桃仁50克;龙眼肉20克;干姜五片。猪扇骨克。
1、鲜荷叶刷洗干净,过开水淖一下去除涩味,捞出;猪骨洗净淖水捞出;莲藕去皮切段;
2、把所有材料放入汤煲内,加适量水,大火煮开后转小火,煲约1小时左右。
暑热之气很容易让人出现心浮气躁、头面发痘、口舌生疮等类似上火的症状,而且还会出现腰腿虚寒,精力不济。而这个汤方,主要是助力心肾相交,它适应大部分体质,会把大暑时会遇到的问题,统统都解决了。
大暑吃食
都说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼炒鸡蛋。”人们在应对暑热的味觉苦涩里,还会选择一些清凉酸甜的美食来渡过这个夏天。
烧仙草丨仙草又名凉粉草、仙人草,有着神奇的消暑功效。在大暑天里吃上那么一碗,加入一些红豆绿豆,再添上少许葡萄干和花生,一勺一口,块状的尤物,夹着一丝清凉,“咻”的一声,便顺着舌尖滑入了人的心坎里,仿佛就连周遭的热气瞬间减半。
凤梨丨当35摄氏度的太阳炙烤着大地,山丘微热,土凤梨也成熟了。台湾人最懂得吃它,脱去坚硬的外壳,浸透在盐水里,透过阳光,那粗粝的纤维没有了最初的酸涩,光想想就让人两颊生津。
云一淡一轻,风一清一凉,我们终将盼来,丰收的秋天。
销夏
唐白居易
何以销烦暑,端居一院中。
眼前无长物,窗下有清风。
热散由心静,凉生为室空。
此时身自得,难更与人同。
夏日闲放
唐白居易
时暑不出门,亦无宾客至。
静室深下帘,小庭新扫地。
褰裳复岸帻,闲傲得自恣。
朝景枕簟清,乘凉一觉睡。
午餐何所有,鱼肉一两味。
夏服亦无多,蕉纱三五事。
资身既给足,长物徒烦费。
若比箪瓢人,吾今太富贵。
六月十八日夜大暑
司马光.宋
老柳蜩螗噪,荒庭熠燿流。
人情正苦暑,物怎已惊秋。
月下濯寒水,风前梳白头。
如何夜半客,束带谒公侯。
大暑
曾几.宋
赤日几时过,清风无处寻。
经书聊枕籍,瓜李漫浮沉。
兰若静复静,茅茨深又深。
炎蒸乃如许,那更惜分阴。
大暑水阁听晋卿家昭华吹笛
*庭坚.北宋
蕲竹能吟水底龙,玉人应在月明中。
何时为洗秋空热,散作霜天落叶风。
完
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