凉粉草

注册

 

发新话题 回复该主题

红薯凉粉的做法,劲道不开裂,调着吃还 [复制链接]

1#

亲爱的友友们,有没有想发光的美味呢?发光的美味可是天天想念大家呢。今天我们一起来感受感受美食的诱惑。

首先我们取一个量杯,倒上这么一杯的红薯淀粉,好,把这一杯淀粉我们倒在一个碗中,接着再倒入这么一杯的清水,与这块淀粉的量是一样的,给他搅拌子,没有淀粉颗粒,搅拌均匀备用,接着我们还有两杯,在锅中倒上三杯的水。再加入两克的食用盐,锅底开始冒小泡,我们就把红薯淀粉的面福给它慢慢地倒进去,铲子要不停地去搅拌,不停地快速搅拌,把它搅拌制成这种白色,直至透明。

待会会变得非常的黏稠。好,这是我们关火这样的透明状就可以了,倒在一个抹油的耐热的器皿中。好。给它放凉,接着我们调一个料子,取上一勺的辣椒面,再加入大约一勺的白汁加上一点点食用盐,接着我们倒入少量的热油。再说一下,再加入一点姜蒜末,加入半勺白糖,最后再加上一点葱花,这个料子就完成了。

红薯粉定型以后,我们给它放在案板上,刀上我们蘸点水,然后给它切成小块,我们给他全部放入碗中。等一下我们刚刚调好的料子,接着再插上一点。红挂丝就大功告成了。好吃的红薯。凉粉就做好了。

短暂的相聚预示长期的拥有,发光的美味愿与你长期相聚、长期拥有。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题