烧仙草奶茶是一种流行的饮品,以其独特的口感和丰富的配料受到许多人的喜爱。以下是烧仙草奶茶的制作方法和所需材料:
烧仙草奶茶的做法材料准备:
仙草粉:50克
水:克凉水+克开水纯牛奶:适量白砂糖:适量红茶:ml奶精:0g冰块:g果糖:20g其他配料(根据个人口味可选):红豆、珍珠、西米露、芋圆、QQ果、蜜红豆等
制作步骤:
仙草冻制作:
取毫升左右水加入仙草粉,搅拌均匀至无颗粒状。
剩余的水烧开,加入到刚才拌好的仙草粉糊里,开锅继续加热。
加入50克糖,加热过程中不断搅拌,以免糊锅,沸腾后关火。
趁热倒入模具冷却。凉至常温后,放入冰箱冷藏。
冷藏凝固后的仙草冻拿出来切块。
奶茶制作:
红茶和奶精加入雪克杯中,搅匀成无颗粒状。
将冰块和果糖加入雪克壶内。
摇晃10-15下倒入装有辅料的饮品中封口即可。
最终组合:
取适量仙草冻放入碗里,倒入冷藏过的奶茶。
根据个人喜好添加其他配料,如红豆、珍珠等。
烧仙草奶茶的功效与作用:
烧仙草奶茶具有预防便秘、消除水肿、健脾利胃、增强机体免疫功能、催乳汁、清热解毒、抗菌抑菌作用、具有抗过敏作用、降血脂作用、保护肾脏等功效。
通过上述步骤,你可以在家自制烧仙草奶茶,享受健康美味的饮品。
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