喜欢吃芋圆的朋友注意啦,学会了自己在家做 [复制链接]

作为一个甜品控，今天小编就带大家做一道芋圆烧仙草，喜欢吃芋圆的朋友可要留心了哦。首先我们将50克的凉粉草用清水清洗一遍，然后倒入锅中，加入清水大火煮开后，转为小火熬两个小时。

将熬好的仙草汁倒入碗中备用。

今天小编将要做橙色和白色两种颜色的芋圆，所以将一个红薯和半颗芋头放入蒸锅中，隔水蒸熟。

蒸熟的红薯和芋头我们捣烂成泥。

在红薯泥和芋头泥中分别加入45克的木薯粉，揉搓至紧实。

将揉搓好的红薯团和芋头团，擀成细长条，然后切成食用芋圆大小的小段，再次和木薯粉混合在一起，摇一摇。

锅中烧热水，将芋圆丸子倒入锅中煮熟，然后捞出装入碗中，加入40克白糖搅拌均匀。

最后我们将之前熬好的仙草汁再次倒入锅中，然后倒入木薯粉汁，煮开就可以了。

芋圆装入碗中，然后倒入适量的仙草汁，加上软糯的花生米，就可以食用啦。是不是很简单呢？而且味道和外面的一样哦。