龟苓膏、烧仙草、冰粉这三种食物的区别你都知道吗？
有人说，(⊙o⊙)？，我一直以为这三个是同一样东西！！
这你就错了吧，它们不仅是不同的东西，味道、制作方法、制作材料都是不相同的哦
龟苓膏
龟苓膏，主要成分是龟板和茯苓。由于每种配方的不同，会在里面加入蒲公英、金银花、菊花、甘草、桑叶等十几种材料一起熬煮，但是龟板和茯苓是必不可少的。
因为龟壳中含有丰富的胶原蛋白，所以在熬煮的过程中也能凝结成果冻状。
因为多种中药材的加入，所熬煮成的龟苓膏具有清热解*，滋阴养肺的功效，味道也会更苦，相对价格也高一些。
龟苓膏偏寒凉，脾胃虚弱的人尽量少吃。龟板有促进血液循环的作用，孕妇和月经期的人群也不宜多吃。
烧仙草
烧仙草作为奶茶标配，相信大家肯定没少吃，它的主要成分是仙草，又叫仙人草、凉粉草，是种草本植物，形状略似薄荷，主要分布于广西、福建、江西、浙江、台湾和云南等地。
把仙草的茎叶晒干后熬水，再加入淀粉，放凉后就能得到一份烧仙草啦~
烧仙草属凉性，适量食用有理由调节和增强生理机能，脾胃虚弱的人也是不宜多食。
冰粉
冰粉，主要的材料就是假酸浆，一种常见的野草，其中含有的果胶是冰粉凝结成冻的原因。
制作方法就是把假酸浆的种子包在纱布里面，放在水里，就可以开始搓搓搓，就会有一些粘稠的透明糊状物被搓出来，搓好了就过滤一下，再加入静置的石灰水搅拌搅拌，很快就凝固了。
冰粉作为夏季风味食品，具有润肠通便，滋阴养颜的功效，脾胃虚弱者同样也是不宜食用的。
总之，龟苓膏、烧仙草和凉粉的材料不同，制作方法也不同，味道也是有差别的。黑凉粉是清凉无味的，烧仙草清凉中带点香草的气息，而龟苓膏则是苦中带甘。但是它们都是凉性食品，不宜多吃。
