凉粉草

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今日大暑,上蒸下煮不想热昏头,一定 [复制链接]

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赤日几时过,清风无处寻。

经书聊枕籍,瓜李漫浮沉。

兰若静复静,茅茨深又深。

炎蒸乃如许,那更惜分阴。

《中国天文年历》显示,北京时间7月23日10时50分,夏季的最后一个节气——“大暑”正式登场。最热的时候就要来啦!

“冷在三九,热在三伏”,今年大暑节气正值“中伏”第二天,“蒸煮模式”即将开启,你准备好吗?

大暑三候

一候,腐草为萤

世上萤火虫约有二千多种,

分水生与陆生两种,

陆生的萤火虫产卵于枯草上,

大暑时,

萤火虫卵化而出,

所以古人认为萤火虫是腐草变成的。

二候土润溽暑

大暑时节,

天气变得闷热,

土地也很潮湿,

大地犹如一个巨大的蒸笼。

三候大雨时行

时常有雷雨天气出现,

这大雨使暑湿减弱,

天气开始向立秋过渡。

大暑食令

补气健脾,消暑生津

大暑不但天气炎热,而且雷电、暴雨多,此时人们容易受暑湿影响出现腹胀、食欲下降、乏力等症状。此时饮食宜清淡多样化,以补气健脾、消暑生津为主,可多食绿豆、*瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、*皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。

烧仙草

很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。

仙草又名凉粉草、仙人草,

唇形科仙草属草本植物,

是重要的药食两用植物资源,

茎叶晒干后可以做成烧仙草,又名“凉粉”,

是一种消暑的甜品。

二伏面

北方的一些地方爱以简便的面条作为主食

称为“二伏面”。

在盛面时一勺肉、二勺汤、三勺热油淋上头

堪称夏日消暑美食!

上海人则习惯来碗冷面降降温,

面条被浓浓的花生酱包裹着,

吃起来酸酸甜甜,

还有鲜美的浇头,清爽的配菜,

营养又开胃!

喝暑羊

在大暑到来这一天

“喝暑羊”(即喝羊肉汤),

有温补脾胃、温补肝肾、

补血温经、保护胃黏膜的作用。

“小暑不算热,大暑正伏天。

冷在三九,热在中伏。”

大暑已经来了,

大家一定要做好祛暑措施哦~

资料来源:综合自网络

编辑:朱翼

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