北京看白癜风哪家好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/小暑早已过去，如今大暑已经离大家越来越近了，夏天就像一只蛰伏已久的猛兽，如今蓄力已久，只待趁着最热的时候叫人们“享受”一番酷暑的威力。
于是这次，笔者就带着“解暑6宝”来了。
本文中，笔者为大家分享的“解暑6宝”皆与传统习俗有关，古往今来，人们都会在大暑这个节气的时候，食用它们，以寓意消暑祈福，这些老传统可不能丢了。
01吃“半年圆”
每年的农历六月十四，人们都会迎来一个特别的节日——半年节。
关于“半年节”的渊源，存在着很多的说法，目前已经无从考证。最开始这个节日的存在，是为了祈求天降甘霖，而后来随着时间的流逝，逐渐衍变为一家团圆的和乐节日。
每到这个时候，人们就会用红麴，米粉等物，做成“半年丸”，通过祭祀神祖，祈求事事顺心，如意圆满。
诗人郑大枢在《物风吟》曾诵道：“六月家家作半年，红团糖馅大于钱；娇儿痴女频欢乐，金鼓叮鼕嚷暑天”。
而这“红团”便是“半年丸（半年圆）”，也是如今汤圆的前身。
02吃“仙草”
民谚有云：“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。”
在大暑时节食用“仙草”是广东等地方的习俗。
“仙草”是一种药食两用的草本植物，有着清热解*、消暑凉血等功效，它通常被叫做“凉粉草”，人们会讲仙草的茎叶晒干后制作成凉粉，是一种用于消暑的清凉甜品。
03吃童子鸡
大暑吃童子鸡的习俗起源于湘中、湘北等地，那时候的大人都认为，孩子从八岁起，坚持每年在“大暑”食用童子鸡，就会长得健壮。
而这个习俗经过现在的营养学研究发现，也不无道理。
首先，童子鸡作为还不会打鸣的小公鸡，它体内是含有一定的生长激素的，对正处于生长发育期的孩子而言，具备一定的益补作用。
其次，鸡肉温中补气、补精填髓，而暑天汗津皆多，体虚易瘦，食用鸡肉无疑能够起到增强人体免疫、开胃健脾的作用。
04饮伏茶
民间有关和伏茶的习俗也是源远流长，如今即便是在电视剧中，也有着街边凉茶铺子的身影。
有关伏茶的方子有不少，有的是用藕节、竹心、白茅根、苇茎等味甘的凉性草药煎熬而成，还有的是由甘草、金银花、夏枯草等十多种药草煮成。
不同的地理环境匹配了不同的伏茶方子。
如今，有关伏茶的药方仍然在不断更新换代，今年，医院便给出他们自制的伏茶配方：“银花10克、竹叶10克、夏枯草10克、荷叶10克、扁豆15克、藿香10克、佩兰10克、生甘草3克。”
笔者这里提醒一下，这个配方是一帖的药量，可供2-3人一整天的服用。
05煎青草豆腐
在大暑的时节煎青草豆腐是浙江温州的特有习俗，这青草豆腐指的可不是随处可见的野草和白生生的豆腐块，而是指将夏枯草、仙草、金银花、菊花等具有消暑功效的中草药煎制成豆腐的形状。
在过去，不少家庭都会在这一天准备上一盘“青草豆腐”，做好后晾凉，然后全家一起食用。
除了上面那种做法之外，还有一种青草豆腐，是用凉粉草自然发酵变黑而成，这两种青草豆腐在当时的温州都十分流行，不过现在，显然是后者更加有名。
06喝老冬瓜鲜荷叶汤
要说夏天煲汤最鲜美的是什么食材，那必然就是冬瓜，而大暑传统食物中，又怎么会漏掉它呢？
在珠三角一带，消暑汤已经是每位下厨人士的必备技能之一。
每逢炎热之际，几乎家家户户都会煲汤解暑，而老冬瓜鲜荷叶汤，便是每逢大暑的必备菜品之一。
这道汤品只要是由新鲜荷叶、老冬瓜和赤小豆作为主食材，有时候人们也会根据个人喜好添加其他的食材。
荷叶和冬瓜的组合可谓是“鲜上加鲜”，再配合着他们清热消渴的功效，是十分适合夏季的汤品。
除了上述笔者提到的一些饮食习俗之外，大暑还有着吃荔枝、吃凤梨、吃米糟、晒伏姜、喝暑羊、吃面条等饮食习俗，以及送瘟神、赏荷花、送“大暑船”、暑月游船等节气文化。
如今人们常常将弘扬传统文化挂在嘴边，而这些传统习惯却依旧鲜为人知，其实想要弘扬传统文化并不需要大张旗鼓，仅仅将这些风俗记住，融入生活，然后一代一代传承下去，便已经是将其发扬光大了。
